آشپزي تابستانی با سالاد هندوانه و گوجهفرنگی ملیسا کلارک
ملیسا کلارک از نیویورک تایمز سالادی معرفی کرده که ترکیبی از شیرینی هندوانه و ترشی گوجهفرنگی است. این سالاد برای روزهای گرم ایدهآل است.
آشپزي تابستانی باید سبک و سریع باشد و این دستور دقیقاً همین ویژگی را دارد.
مواد و روش ساده
گوجهفرنگیها را با کمی نمک و فلفل قرمز مزهدار کنید. هندوانه را خرد کنید. پودر سوخاری را با سیر و آنچوی طلایی کنید.
زیتون، پیاز قرمز و ریحان تازه هم اضافه میشود. سرکه شری طعم نهایی را کامل میکند.
این ترکیب شیرین، شور و ترد را همزمان ارائه میدهد.
چرا این سالاد محبوب شد؟
بسیاری از خوانندگان نیویورک تایمز آن را ستایش کردهاند. تعادل طعمها عالی است و آمادهسازی کمتر از ۳۰ دقیقه طول میکشد.
آشپزي با مواد فصلی همیشه بهترین نتیجه را میدهد. هندوانه و گوجه در اوج فصل خود طعم بینظیری دارند.
این دستور نشان میدهد آشپزي ساده هم میتواند پیچیده و لذتبخش باشد.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0